杭州市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長婁益元對做好亞（殘）運期間餐飲安全保障工作作出部署，強調(diào)了四方面意見。一是主體責任再壓實，必須提高政治站位，履行主體責任，對供餐進行全鏈條、全要素、全過程監(jiān)督，確保食品安全事故零發(fā)生；二是流程方案再完善，進一步加強協(xié)調(diào)對接，完善方案流程，全面、細致地梳理風險漏洞，確保每一個環(huán)節(jié)都有針對性措施，確保行之有效；三是保障能力再提升，強化隊伍建設、數(shù)字監(jiān)管、應急處置，提升應急處置的組織、協(xié)調(diào)、配合能力，確保賽時面對應急事件時思路清、措施強、效果好；四是作風紀律再嚴明，嚴明工作紀律、組織紀律、作風紀律、保密紀律，絕不允許違規(guī)操作，擅作主張。

通過指導會，進一步壓實了亞（殘）運場館餐飲安全保障有關(guān)責任，明確了工作重點和相關(guān)要求，厘清了賽時階段餐飲安全保障工作要點，高效落實餐飲保障任務，為亞運食品安全保障筑牢安全防線。